“从守护一颗种子，到酿造一杯未来”——在阿德莱德培养未来农业革命者！

全球气候变暖，人口数量急剧增加，资源出现短缺情况……怎样于危机当中保障人类餐桌的可持续未来呢？运用高新尖端技术，在南半球科研处于领先地位的阿德莱德大学，于气候变化所带来的挑战之下达成可持续的全球粮食供应，凭借实力来演绎——从一粒种子转变为一杯美酒，科技以及创新才是突破困局的关键所在！

世界一流的学习环境

南半球No.1的农业殿堂

阿德莱德大学的多数农业、食品与葡萄酒课程，都在怀特校区也就是 Waite Campus 开设，而享有全球声誉的怀特科学研究院也就是 Waite Research Institute 位于此地，这个研究院是南半球规模最大、全球排名第三的农业研究所，众多研究合作机构也处于此处，进而形成了南半球农业知识以及专业教育最为集中的区域 。

该校区还以以下优势著称：

· 承担澳大利亚70%的葡萄酒研究

· 运营澳大利亚最大的商业级教学酒庄

· 配备工业标准的食品创新教学与研究实验室

把前沿科研跟沉浸式实践相融合，在怀特校区，从田野到实验室，培育新一代绿色食品以及葡萄酒方面的创新先锋。

怀特研究院——“不仅研究农业，更在重塑未来。”

有一个怀特研究院，它处在该校区位置，属于阿德莱德大学八大重点研究机构里的一个，这里还是众多相关专业研究型课程的学生，进行工作以及开展研究的核心区域。

有那么一个怀特研究院，它专心致力于去推动，并且支持阿德莱德大学，以及其合作伙伴的研究，还有创新，目的在于增强澳大利亚农业，以及食品和葡萄酒行业的能力 。

具有宏伟愿景的怀特研究院，要通过创新来确保农业可持续发展，这种确保，靠的是与农业、食品以及葡萄酒行业紧密合作，合作的目的在于生产出那些高质量、营养丰富并且适应气候变化的农产品。

自20世纪90年代初起，全澳大概70%的葡萄酒研发工作，是借助在阿德莱德大学怀特校区开展的小规模概念验证葡萄酒酿造试验来达成的。

自2016年开始，南澳州的首府城市阿德莱德，就变为了“杰出葡萄酒之都全球网络”也就是Great Wine Capitals Global Network的正式一员 。

在自然资源处于有限状况下，在能源成本呈现上升态势的情形时，在城市化进程不断加剧之际，以及在环境出现退化的背景当中，怀特研究院于支持全球粮食安全方面所开展的工作，还有其在农业可持续发展领域所进行的工作，都是至关重要的。

全面面向未来的学习

本课程教授的农业、食品以及葡萄酒方面的知识和技能，同当下、新兴还有未来的行业需求紧密相连，你会因所选专业而获得机会：

经历多次行业实习，以此逐步积累实践经验，于真实的行业环境里头开展学习，学习食品或者葡萄酒的设计，学习其配方，学习其生产，学习其包装和营销这几个方面范畴内的知识，还要深入掌握行业极具变革性质、有着创新性突破性的前沿技术，像是无人机相关技术，像是先进传感设备领域的专门技术，以及电子应用方面的专业技术 。

职业前景——绿色经济浪潮中的黄金赛道

被全球绿色经济浪潮给推动着，农业，成为职业发展的黄金赛道，林业，也成为职业发展的黄金赛道，园艺产业，同样成为职业发展的黄金赛道。依据相关行业数据，”。

预计在2026年的时候，农业就业机会会增长，林业就业机会会增长，园艺行业就业机会预计增长10.6%*。

多数与农业、食品以及葡萄酒相关的职业，其就业前景呈现稳定态势或处于稳步增长状态，尤其是对于营养专业人才的需求十分旺盛。

在此同一时间，多数与农业、食品以及葡萄酒相关联的岗位展现出稳定或者稳步上升的态势，其中紧缺人才处于前三位置的是：

- 智慧农业工程师

- 功能性食品研发专家

- 可持续葡萄酒商业顾问

将依托农业科学全球排名第72位的资源，将拥有澳大利亚最大教学酒庄的资源，将拥有全新食品创新实验室设施的资源整合起来，阿德莱德大学毕业生的知名雇主包含奔富酒庄（Penfolds），包含澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO），包含联合国粮农组织（FAO）等顶尖机构。

数据来源：

位于澳大利亚的，被称作政府就业展望网的网站，其网址是joboutlook.gov.au/occupations 。

**澳大利亚政府劳动力市场洞察，2023年

***QS世界大学学科排名，2023年

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葡萄酒商务硕士

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葡萄栽培与酿酒学硕士

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语言要求：雅思总分6.5分（单项不低于6分）

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葡萄栽培与酿酒学学士

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语言要求：雅思总分6.5分（单项不低于6分）

入学时间：2月和7月

气候变化的挑战悄然显现之时，粮食安全也面临重重困难，在这样的双重挑战降临之际，若选择阿德莱德大学农业、食品与葡萄酒专业，那就意味着，你不但投身于学术的殿堂之中，而且，更会成为全球可持续发展议题里的先锋人物。

此处，你的探寻会扎根于南半球处于顶尖位置的科研肥沃土地。你的创新所得，会变成餐桌上更具健康特质的美味，酒杯里更有醇厚韵味的香气，还有田野间更富智慧内涵的耕作方法。农业的革新，塑造下一个时代的美好生活。

阿德莱德大学，2025年7月入学的申请，已步入最终冲刺时期，9月入学的申请，同样进入了最后冲刺阶段！

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