酒店管理专业就业方向广，这些能力知识你得掌握

酒店管理专业培养要求

此专业着重于对学生综合素质予以培育，主要是去学习经济管理方面的基础知识点，还有酒店的基本理论内容。该专业突出技能培训，学生在学习的时期内，会接受来自酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等诸多方面技能的训练。

酒店管理专业就业方向

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员。

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员。

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。

有各类酒店，其商务部门，从事业务洽谈工作，也从事对外联络服务工作，饭店的商务部门同样如此，宾馆的商务部门亦是这般。

在各类酒店之中，饭店之内，宾馆里头，其商务部门所从事的工作涵盖市场调查，还有情报方面的工作，以及信息服务等相关工作。

酒店管理专业毕业生应获得以下几个方面的知识和能力

具有品格，这品格是诚信且坚毅的，具有职业道德，此职业道德是敬业又负责的，还具有团队协作精神。

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识。

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势。

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。

6、具备针对酒店的前厅管理能力，拥有客房管理能力，持有餐饮管理能力，存有康乐管理能力，具备会展管理与基本服务能力。

7、具备较强的计算机操作能力，拥有一定的文字表达能力，有着较好的人际沟通能力，有着一定的职业外语表达能力。

酒店管理专业主干学科

酒店管理概论

酒店管理专业主要课程

涵盖现代酒店管理，涉及酒店心理学，包含旅游学概论，有前厅客房服务与管理这方面，还有餐饮服务与管理，包括菜点与酒水，涵盖酒店英语，有现代酒店营销，涉及酒店财务管理，有会议服务与管理，以及康乐服务与管理。

酒店管理专业主要实践性教学环节

１.社交礼仪实训

２.酒店英语、旅游英语口语训练

３.会展模拟实践

酒店管理专业主要专业实验

1、餐饮服务实践

2、酒店营销实践

3、前厅与客房服务与管理实践

4、酒店顶岗实习